Lẩu bông bí

[myhoang]

Lẩu bông bí được nấu từ cá lóc và nước dùng xương, thả rau. Đây là món ăn mang đậm hương vị Nam Bộ.

Nguyên liệu:

- 1 kg bông bí
+ 700g nạc cá lóc (đã lạng sạch xương)
- 300g trứng cá lóc + 1 gót bún tươi
- 1/2 bó hành lá + 2 lít nước dùng xương, đầu hành lá băm nhuyễn, tiêu, mắm, ớt cắt khoanh, tỏi phi vàng.

Thực hiện:

- Nạc cá lóc rửa để ráo, cắt lát dày 3cm.
- Trứng cá lóc rửa, để ráo.
- Ướp nạc cá và trứng cá lóc với đầu hành lá băm nhuyễn + tiêu + nước mắm.
- Nấu sôi nước trong xoong cho bún tươi vào trần trên lửa lớn 2 phút, cho ra rổ xả nước nguội, xóc ráo, cắt ngắn.
- Bông bí ngắt lấy bông và phần thân non, tách bỏ nhụy hoa, rửa vẩy ráo.
- Hành lá cắt gốc, nhặt, rửa vẩy ráo, cắt khúc dài 3cm.
- Nấu sôi nước dùng cho nạc cá và trứng cá lóc vào nấu sôi 5 phút. Cho vào xoong lẩu hành lá cắt khúc + tỏi phi vàng + ớt cắt khoanh cho nước lẩu và nạc cá lóc vào.
- Bày bún tươi + bông bí vào đĩa, nấu sôi nước trong xoong lẩu cho bông bí vào trần, dùng với bún tươi vò nước mắm + ớt cắt khoanh

[myhoang]

Vậy thôi em không post bài nào nữa là anh hài lòng rồi nha....từ nay về sau em không post bài nữa vì post gì anh cũng nói hết........em nghĩ em tìm đc thì em post em đâu biết và cũng không nghĩ là em làm phiền hay ảnh hưởng đến dự định post của ngừi khác.Em xin lỗi không bao giờ có lần sau nữa.Em gianh gi o cai phong nay em post bai la co nguoi nho em va em cung muon lam forum tot hon .........chia xe voi nhiu nguoi hon.Em k biet anh noi vay voi y gi.Vay em khoi post khoi dong gop gi nua la duoc .................

[Sunny]

Vậy thôi em không post bài nào nữa là anh hài lòng rồi nha....từ nay về sau em không post bài nữa vì post gì anh cũng nói hết........em nghĩ em tìm đc thì em post em đâu biết và cũng không nghĩ là em làm phiền hay ảnh hưởng đến dự định post của ngừi khác.Em xin lỗi không bao giờ có lần sau nữa.Em gianh gi o cai phong nay em post bai la co nguoi nho em va em cung muon lam forum tot hon .........chia xe voi nhiu nguoi hon.Em k biet anh noi vay voi y gi.Vay em khoi post khoi dong gop gi nua la duoc .................

Huynh sorry MH nhe,nói vây thôi chứ anh đâu có nghĩ gí,vô đây là
vui và là tự do của mỗi người mà !!Thôi anh xin lỗi nhe MH Bài đã xóa rồi...

[rfv007]

Huynh sorry MH nhe,nói vây thôi chứ anh đâu có nghĩ gí,vô đây là
vui và là tự do của mỗi người mà !!Thôi anh xin lỗi nhe MH Bài đã xóa rồi...

Cám ơn Sunny đả có lời giải thích và sorry MH.

MH, xin thành thật cám ơn MH đả bỏ công và thời gian giúp cho phòng này thêm phong phú ,thêm nhiều món ăn. Cám ơn MH đả giúp 7. Hy vọng MH sẽ trở lại post nhiều món ăn ngon , lạ ,để bạn bè học hỏi.

Thành thật cám ơn hai bạn.

Thân mến.

[concua82]

Vậy thôi em không post bài nào nữa là anh hài lòng rồi nha....từ nay về sau em không post bài nữa vì post gì anh cũng nói hết........em nghĩ em tìm đc thì em post em đâu biết và cũng không nghĩ là em làm phiền hay ảnh hưởng đến dự định post của ngừi khác.Em xin lỗi không bao giờ có lần sau nữa.Em gianh gi o cai phong nay em post bai la co nguoi nho em va em cung muon lam forum tot hon .........chia xe voi nhiu nguoi hon.Em k biet anh noi vay voi y gi.Vay em khoi post khoi dong gop gi nua la duoc .................

MH ơi mai mốt ai tìm món ăn cho chị dâu đây??? chỉ có em thôi vì không có ai tìm giúp chị nhanh như em cả MH ngoan MH ko giận nha