Tweet
Trứng chiên hẹ
Nguyên liệu:
- 2 quả trứng
- 50g thịt băm
- 50g hẹ tươi
- Hạt nêm Aji-ngon, tiêu, nước mắm, dầu ăn, tỏi băm
Thực hiện:
- Hẹ rửa sạch, cắt khúc ngắn, để ráo nước.
- Thịt ướp hạt nêm, tiêu, tỏi băm. Đập trứng vào tô thịt, đánh cho tan, thêm hẹ vào khuấy đều.
- Đặt chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho 2 thìa súp dầu ăn vào chảo.
- Trút hỗn hợp trứng vào chảo, tráng cho trứng tròn đều.
- Khi trứng gần chín, gấp trứng lại, tiếp tục chiên lửa nhỏ cho trứng chín hẳn.
- Cho trứng ra dĩa, xắt miếng tam giác
Nguyên liệu:
- 2 quả trứng
- 50g thịt băm
- 50g hẹ tươi
- Hạt nêm Aji-ngon, tiêu, nước mắm, dầu ăn, tỏi băm
Thực hiện:
- Hẹ rửa sạch, cắt khúc ngắn, để ráo nước.
- Thịt ướp hạt nêm, tiêu, tỏi băm. Đập trứng vào tô thịt, đánh cho tan, thêm hẹ vào khuấy đều.
- Đặt chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho 2 thìa súp dầu ăn vào chảo.
- Trút hỗn hợp trứng vào chảo, tráng cho trứng tròn đều.
- Khi trứng gần chín, gấp trứng lại, tiếp tục chiên lửa nhỏ cho trứng chín hẳn.
- Cho trứng ra dĩa, xắt miếng tam giác