Thông Báo

Collapse
No announcement yet.

Nộm Ngũ Sắc

Collapse
This topic is closed.
X
X
 
  • Chọn Lọc
  • Giờ
  • Show
Clear All
new posts

  • Nộm Ngũ Sắc

    Mọi thành viên trong gia đình bạn đều có thể hài lòng với món ăn khá cầu kỳ song ngon miệng này.


    Nguyên liệu: Đu đủ nạo: 300g; Cà rốt nạo: 50g; Dừa nạo: 20g; Trứng gà: 1/2 quả; Bò khô: 50g; Thịt thăn lợn : 30g; Lạc rang: 100g Dưa chuột, cà rốt; Rau thơm mùi, kinh giới: 1/2 mớ Bún : 1kg; Muối tinh, dấm, đường, tỏi, ớt, tương ớt, rau củ quả trang trí.

    Cách làm:

    - Đu đủ + cà rốt nạo, rửa sạch, ép ráo nước cho vào âu ướp 4 thìa đường gạt phẳng + 6 thìa dấm + 1/40 thìa muối tinh. Thêm 2 nhánh tỏi giã nhuyễn, 1/3 thìa tương ớt. Đảo đều để ngấm 10 phút.

    - Thịt bò khô ướp với 1 thìa dấm (chanh)

    - Trứng đập đánh tan tráng mỏng cuốn tròn thái sợi nhỏ.

    - Thịt thăn thái mỏng, bản to, ướp muối, rán chín vàng khô.

    - Lạc rang bỏ vỏ giã dập.

    - Rau thơm, kinh giới rửa khô thái khúc = 1cm.

    - Khi đu đủ + cà rốt ngấm chua ngọt nếm thử lại vị chua vừa ăn.

    - Bốc chia đu đủ + cà rốt vào giữa đĩa vuốt tròn ngọn.

    - Chia mặt đĩa nộm làm 5 múi. Mỗi múi bày 1 loại thực phẩm và rau đã sơ chế.

    - Trang trí đường riềm cùng hoa. Khi ăn đảo đều.

    ST !
    ** Đừng khi nào cười kẻ đau khổ và đôi khi nên đau khổ với kẻ đã cười.

    ** Khi người ta nói xấu bạn , nếu đúng bạn hãy sửa mình. Nếu sai bạn hãy mỉm cười.

    ** Khi thất bại nên soi gương để đừng nhăn nhó. Khi thành công càng nên soi gương để thấy bản mặt hợm hĩnh.
Working...
X