Các món bánh bình dân của miền tây và của xứ dừa Bến Tre.

[phng99]

Các món bánh bình dân của miền tây và của xứ dừa Bến Tre.











Bánh cam bánh còng









Món bánh chuối hấp và nước cốt dừa ở Bến Tre









Món bánh lọt, chè bánh lọt với nước cốt dừa









Bánh ít, bánh tét, bánh dừa gói lá với nhân đậu, nhân mỡ, nhân chuối, nhân dừa.









Bánh khoai mì vò viên với dừa và muối mè.









Bánh ú nhân mỡ, nhân thịt, hay nhân đậu xanh









Bánh tét chuối.









Xôi mít (xôi nhồi trong múi mít).









Xôi Vị với lá cẫm và đậu xanh trộn nước cốt dừa !









Món chuối hấp với nước cốt dừa và bột báng.

[phng99]

Món khoai mì luộc với nước cốt dừa.









Món xôi lá cẩm với muối mè và dừa khô rám nạo.









Bánh khoai mì xe chỉ (xe thành sợi) lăn (trộn) với dừa khô nạo.









Trong dĩa gồm có bánh khoai mì nướng lò, xôi vị và xôi miếng với muối mè.









Món bắp dả (bắp được quết nhỏ đi) ở quê nhà xứ dừa + với dừa và muối mè.
Cái muỗng để múc bắp dả là một cọng lá dứa được cắt ngắn ra nhiều đoạn.
Món nầy giờ đây hơi hiếm khi thấy ở chợ xứ dừa.









Món bánh da lợn nhân đậu xanh, thơm mùi lá dứa









Khoai từ









Món bánh ú lá gai, loại bánh nầy rất bình dị và ngon.
Ngày Tết hay ngày giỗ không thể thiếu.









Bánh chuối (phải là chuối xiêm chín mùi) được hấp xửng (trộn nước cốt dừa).









Món bánh bò không thể thiếu

treonline