Tweet
Khám phá quán nhậu Việt trên đất Mỹ
Nếu bạn muốn kiếm một chỗ nhậu tại Mỹ với phong cách và các món lai rai như Việt Nam thì xin thưa có một nhà hàng như thế. Mot Hai Ba vừa được khai trương tại bang Texas (Mỹ), nhưng độc đáo hơn, chủ quán vốn là dân Tây thứ thiệt.
Nhà hàng Mot Hai Ba vừa được khai trương hôm 23.4 và thu hút nhiều người dù thực khách không hiểu vì sao chủ nhà hàng lại chọn tên này.
Jeana Johnson và Colleen O'Hare chính là hai đầu bếp kiêm quản lý nhà hàng Mot Hai Ba. Nhà hàng được mở ra sau khi hai người có chuyến du lịch và khám phá nét văn hóa ẩm thực ở miền Bắc và miền Trung Việt Nam.
Đầu bếp Jeana Johnson và Colleen O'Hare trong chuyến du lịch thủ đô Hà Nội - Ảnh : Jeana Johnson
“Chúng tôi sẽ phục vụ phở vào buổi trưa, không phục vụ vào buổi tối. Chúng tôi làm theo hình thức ăn uống truyền thống của người Việt Nam”, đầu bếp Johnson nói.
Jeana Johnson và Colleen O'Hare cho biết họ đã tìm hiểu rất kỹ về thói quen mà người Việt Nam thường thưởng thức một món ăn và nhận thấy, mỗi món ăn đều có thời gian cũng như cách ăn khác nhau.
“Phở thực sự là một món ăn phù hợp cho buổi sáng và gần trưa. Tôi thấy rất ít người Việt ăn phở vào ban đêm. Do đó chúng tôi cũng sẽ làm như thế, theo truyền thống ăn uống của người Việt”, Johnson chia sẻ.
Cùng với việc phục vụ các món ăn quen thuộc của người Việt, hai đầu bếp Jeana Johnson và Colleen O'Hare cũng phục vụ các loại đồ uống tương tự như cách mà người Việt Nam nhậu.
Khi được hỏi về lý do mà hai đầu bếp này chọn tên gọi Mot Hai Ba làm tên nhà hàng, Johnson cho biết: “Mot Hai Ba có nghĩa là 1, 2 ,3. Mỗi quốc gia thường có một khẩu hiệu về con số và khi bạn đến Việt Nam, đi qua các phố ăn, bạn sẽ nghe thấy tiếng hô “1, 2. 3, dô!”.
Theo trang tin Dallas News, các món ăn ở nhà hàng Mot Hai Ba luôn được làm bằng nguyên liệu từ Việt Nam. Những món ăn được biết đến nhiều là món bún chả nướng, nem cuộn, tôm nướng, cua rang sả ớt, thịt bò lúc lắc, phở…
Cùng xem không gian nhà hàng và điểm qua những món ăn Việt Nam được phục vụ tại Mot Hai Ba:
Không gian nhà hàng Mot Hai Ba thoáng đãng. Bàn ghế ở đây là loại bàn ghế gỗ, thấp tương tự như kiểu kê bàn ghế của người Việt dọc tuyến phố
Mot Hai Ba vừa là nhà hàng vừa là nơi gặp gỡ lý tưởng của những người muốn tìm hiểu nét văn hóa ẩm thực Việt Nam
Dãy bàn ghế kê ngang ở nhà hàng Mot Hai Ba - Ảnh: Rex C. Curry/Special Contributor
Tôm nướng
Nộm hoa chuối với thịt gà - Ảnh: Rex C. Curry/Special Contributor
Thịt bò lúc lắc - Ảnh: Rex C. Curry/Special Contributor
Món bún thịt chả nướng. Chanh và ớt để bên cạnh dành cho những ai thích có vị chua và cay - Ảnh: Youplusdallas
Cua biển xào sả ớt - Ảnh: Youplusdallas
Nem cuộn thịt và tôm - Ảnh: Youplusdallas
Tìm quán nhậu ở Mỹ, hãy nhớ địa chỉ nhà hàng Mot Hai Ba tại số 6047 đường Lewis, Dallas, bang Texas, Mỹ.
Theo ihay
, kỳ này sang Dallas nhờ thổ địa Puppyz dẫn đi lai rai mới được 
... khu nầy gần Greenville là khu ăn uống Mỹ gần đó có tiệm Green Papaya chủ Việt 100% ăn cũng OK nhưng mắt thấy bà nội 75-90% khách là Mỹ. Có qua tui dẩn qua nhà bà hàng xóm ... cây nhà lá vườn ăn xong free giường ngủ luôn 
Comment