Tweet
Ngon và lạ hải sản tại Vịnh Hạ Long
Đến với Vịnh Hạ Long bạn đừng quá say sưa ngắm biển, hãy dành thời gian khám phá rất nhiều món ngon và lạ từ vùng biển nơi đây.
Đã quen với Hạ Long, với Bãi Cháy và di sản thiên nhiên Thế giới, nhiều bạn chẳng muốn đi chơi Hạ Long vì xem ra chẳng có gì nữa ngoài biển. Bạn đã nghe đến những tên: cù kỳ, ngao, ngán, bề bề, sá sùng… chưa? Không chỉ độc đáo bởi tên gọi mà hương vị của chúng còn khiến bạn ngất ngây.
Hạ Long cách Hà Nội 180km, bạn chạy thẳng từ quốc lộ 18 là đến thành phố biển này. Còn rất nhiều điều thú vị cho bạn khám phá.
Món bạch tuộc hấp gừng tuyệt ngon
Con Cù kỳ
Cái tên này khiến bạn lạ lắm phải không? Bề ngoài giống cua nhưng càng của nó to gấp 3 lần cua và giá thành cũng thế! Ăn cù kỳ xong bạn sẽ thấy ghẹ, cua ở nhà hàng chưa là gì!
Cù kỳ nhìn rất giống cua
Con Bề bề
Gần giống con tôm nhưng bề bề nhiều chân hơn. Trước kia ít người chú ý đến loại bề bề này nhưng nhờ khách du lịch mà nó đã trở thành món ăn được ưa chuộng với giá đắt đỏ.
Bề bề thì khá giống tôm
Con Sá sùng
Đừng lầm tưởng với con thạch sùng. Sá sùng trông hơi giống giun đất, thường được sấy khô lên và làm đồ nhắm với bia rượu. Ngoài ra, sá sùng còn có thể dùng để nấu canh, nước sẽ rất thơm và ngọt. Giá của nó không rẻ chút nào
Con Ngao, ngán
Ngao là món ăn đặc sản nơi đây. Ngao ở Hạ Long to hơn ngao Hà Nội nhiều lần. Còn ngán thì ăn một lần bạn sẽ nhớ mãi, nhất là ngán hấp, ngán nướng. Rượu ngán còn rất bổ nữa.
Con Hà
Loại này bé nhỏ nằm sâu trong lòng đất nên để đào được người dân chài phải mất bao công sức, vì thế giá của nó cũng khiến bạn phải cân nhắc! Một bát canh riêu hà thơm nghi ngút khói sẽ níu chân bạn ở lại với thành phố biển miền đông bắc này.
Hà mới được đào từ lòng biển
Con ghẹ
Món ghẹ không phải là khoái khẩu nhất của Hạ Long nhưng không thể không có trong thực đơn của các món hải sản hôm nay
Chả mực
Món chả mực nổi tiếng không thể không nhắc tên. Vào buổi chiều, bạn có thể ra chợ mua được những mẻ mực tươi ngon vừa được rán nóng hổi. Chà, ngon tuyệt. Rất nhiều người có dịp ghé qua Hạ Long mua món ăn này về làm quà
Mực tươi nướng và mực khô
Một đĩa mực tươi nướng ớt cay thơm lừng chấm với chanh muối hay mực khô chấm tương ớt đều khiến bạn không thể không xuýt xoa trước món ngon mà biển cả đem lại
Các món ốc
Đến Hạ Long mà chưa thưởng thức ốc ở Bãi Cháy và Cao Xanh thì bạn vẫn chưa cảm nhận được đầy đủ hương vị của thành phố biển này…
Địa điểm ăn ốc ngon nổi tiếng ở Hạ Long phải kể đến khu vực Cao Xanh và gần chợ Bãi Cháy. Từng cửa hàng san sát nối đuôi nhau mà không khi nào vắng khách. Xe cộ xếp nghìn nghịt cho thấy sự hấp dẫn của món ăn đặc trưng miền biển này.
Đi trên đường Bãi Cháy, nhìn tấm biển "Siêu thị ốc Hạ Long" như có ma lực khiến bạn không thể không bước chân vào. Và khi nhìn thực đơn lại thêm một lần bất ngờ vì sự đa dạng của các loại ốc nơi đây…
Ốc ở Hạ Long có nhiều loại: Ốc hương, ốc đĩa, ốc gai, ốc vặn, ốc mút, ốc đỏ môi... Cùng là thứ nước chấm ấy, cùng ngồi trên bờ biển lộng gió ấy nhưng mỗi loại ốc lại có một hương vị riêng, một cách thưởng thức riêng…
Ốc mút mới được vớt từ biển
Lam Linh (Theo afamily)
Comment