Hoa súng (người miền Nam thường gọi bông súng ) là một loại hoa mọc ở ao hồ , đầm lầy Việt Nam như hoa sen .Không phúc hậu , thanh cao như hoa sen , bông súng có vẻ rực rỡ hơn , sang trọng hơn nhưng cũng không kém phần thanh thoát .
Tuy vậy, số phận bông súng lại hẩm hiu hơn hoa sen . Nàng ta ít được nâng niu , trân trọng như hoa sen nhất là trong những dịp lễ Phật hoặc trong mùa Vu Lan báo hiếu . Về khiá cạnh ẩm thực , súng cũng không bì được với sen . Ngoài việc hoa sen được dùng để trang trí , ướp trà ; ngó sen làm gỏi , làm chua ; hạt sen dùng làm mứt , nấu chè ; thậm chí lá sen khô còn dùng để hun đuổi muỗi . Ở miền quê VN ,bông súng chỉ gắn liền với món mắm đồng (mắm đồng bông súng ) hoặc đôi nơi còn dùng để nấu canh chua . Bạn nào muốn ăn mơi mốt dìa VN , Andy dắt đi ăn là nhớ mãi thôi !
Bông súng thường có màu hồng cánh sen đậm , màu trắng . Rất ít khi gặp màu tím (ít ra là đối với Andy ) . Nhân gặp được một bông súng tím đơn độc ,Andy vội chộp lấy tặng pà kon kèm vài lời chia sẻ nè !
BÔNG SÚNG TÍM
Tuy vậy, số phận bông súng lại hẩm hiu hơn hoa sen . Nàng ta ít được nâng niu , trân trọng như hoa sen nhất là trong những dịp lễ Phật hoặc trong mùa Vu Lan báo hiếu . Về khiá cạnh ẩm thực , súng cũng không bì được với sen . Ngoài việc hoa sen được dùng để trang trí , ướp trà ; ngó sen làm gỏi , làm chua ; hạt sen dùng làm mứt , nấu chè ; thậm chí lá sen khô còn dùng để hun đuổi muỗi . Ở miền quê VN ,bông súng chỉ gắn liền với món mắm đồng (mắm đồng bông súng ) hoặc đôi nơi còn dùng để nấu canh chua . Bạn nào muốn ăn mơi mốt dìa VN , Andy dắt đi ăn là nhớ mãi thôi !
Bông súng thường có màu hồng cánh sen đậm , màu trắng . Rất ít khi gặp màu tím (ít ra là đối với Andy ) . Nhân gặp được một bông súng tím đơn độc ,Andy vội chộp lấy tặng pà kon kèm vài lời chia sẻ nè !
BÔNG SÚNG TÍM
Comment