Đời thường 2

[MinhAnh63]

Xin gởi đến anh chị em vài hình ảnh MinhAnh ở bãi biển Tân thành, Gò công , Tiền giang.

















Thân
MinhAnh

[MinhAnh63]

Và đây , chở nghêu vô bờ




Thân
MinhAnh

[1PhutSuyTu]

Chào bác MinhAnh ạ
Tấm hình đầu tiên sao mà nó giống giàn khoan dầu thế? Coi mấy tấm hình.... Làm sao tránh khỏi chút chạnh lòng .... yêu quê hương , thương những người dân nghèo cần -cù , lam -lũ
Cám ơn những tấm hình giá trị của bác MinhAnh

[Hiểu Kỳ]

huynh MA ! Hky mới biết biển Tân Thành này qua hình chụp, thuộc về tiền giang àh...hình như Hky biết miền Tây có sông thôi mà...Hky nhìn biển này sao mà sình lầy nhiều quá há, chắc lúc nước rút ...người dân đang mò sò hay con nghêu trắng đúng hong...

cảm ơn huynh chụp hình cho coi.

[nahoku]

Theo như lời tựa thì MA có mặt trong hình..??? Vậy MA có thể cho biết là nghêu nuôi hay đánh bắt (cào) tự nhiên không...? Và MA là ai trong hình ,.....chèng...thèm nghêu quá hihi ,...
Kỳ trước mình có đi qua chỗ nào ở Gò Công không nhớ rõ...thấy người ta nuôi tôm nhiều lắm, còn về Bạc Liêu thì thấy họ nuôi sò huyết....ăn "mệt nghỉ" luôn đó hihi...
Cám ơn MA cho xem hình.


Thân,
Nahoku

[MinhAnh63]

Chào bác MinhAnh ạ
Tấm hình đầu tiên sao mà nó giống giàn khoan dầu thế? Coi mấy tấm hình.... Làm sao tránh khỏi chút chạnh lòng .... yêu quê hương , thương những người dân nghèo cần -cù , lam -lũ
Cám ơn những tấm hình giá trị của bác MinhAnh

Bác 1phút có biết tại sao cái lưới lại mắc ở tuốt trên cao không ? Lúc thuỷ triếu lên thì cao hơn cái cọc đó , nên khi rút đi thì cái lưới bị mắc ở đó
Cón cái chói cao lêu đêu như cái "giàn khoan" kia là cái chòi canh của dân giữ nghêu , sợ có nguòi mò trộm nên chủ sân nghêu phải thuê người ra ngủ ở đó , có chói cách bờ cả 5-7 cây số. Những người đi cào thuê được chủ trả công 2000đ/kg , họ cào thành từng đường hẳn hòi, còn những người mò , cào lung tung không theo thứ tự nào hết là được chủ thuê mót nghêu , chỉ bắt những con lớn ( cỡ 25con/kg ) , còn con nhỏ thì để lại sân nuôi tiếp. Mỗi tốp cào đều có 1,2 ngừoi nhà chủ đứng canh như coi cai zdị đó.

huynh MA ! Hky mới biết biển Tân Thành này qua hình chụp, thuộc về tiền giang àh...hình như Hky biết miền Tây có sông thôi mà...Hky nhìn biển này sao mà sình lầy nhiều quá há, chắc lúc nước rút ...người dân đang mò sò hay con nghêu trắng đúng hong...

cảm ơn huynh chụp hình cho coi.

HKỳ ơi, miền Tây có biển chứ , Như biển Bến tre , Trà vinh, Cà mau , Bạc liêu, Rạch giá , Hà tiên : biển rất đẹp và hiền hoà , cát vàng , sạch , nước trong xanh...

Theo như lời tựa thì MA có mặt trong hình..??? Vậy MA có thể cho biết là nghêu nuôi hay đánh bắt (cào) tự nhiên không...? Và MA là ai trong hình ,.....chèng...thèm nghêu quá hihi ,...
Kỳ trước mình có đi qua chỗ nào ở Gò Công không nhớ rõ...thấy người ta nuôi tôm nhiều lắm, còn về Bạc Liêu thì thấy họ nuôi sò huyết....ăn "mệt nghỉ" luôn đó hihi...
Cám ơn MA cho xem hình.


Thân,
Nahoku

Uh, mấy tấm post lên đây là MA chụp đó , thì làm sao có trong đó được, để mình mượn tấm của mấy nghệ sĩ nhiếp ảnh post lên cho bac Na coi sau nha ( lại hứa nữa ).
Nghêu mà ngừoi dân nơi đây đang cào là nghêu nuôi bac Na ah, con giống thì săn bắt trong tự nhiên , thượng là ở các bãi ven các đảo gần bờ , nghêu con giống nhỏ xíu bằng đầu cây tăm, người ta mua bán tính theo ngàn con và đem cân , chủ nghêu mang về nuôi ở các sân riêng cho lớn dần lên , rồi đổi ra sân nghêu thịt khi chúng dược chừng 70con/kg. Người dân ở đây nói trên đời này chỉ có nuôi nghêu là không có cho ăn , nhưng mình thấy thật bấp bênh vì thu nhập tuỳ thuộc vào nhiều yếu tố như thời tiết , con nước, rồi bị ô nhiễm thì chết sạch. Còn năm bị bão thì mất sạch. Nghêu Tân thành to , trắng nõn , ngọt lịm ( nuôt nức miếng cái đã ) chủ yếu để xuất khẩu , còn nghêu Bến tre nhỏ hơn , đen , béo , thường bán ở Sài gòn.
Uh, Bạc liêu thì nuôi sò huyết và cá kèo , lẩu cá kèo ngon hết sảy bac Na há , còn Bà rịa thì có Sò lông , Bình thuận thì có sò điệp.... , nuôi tôm thì đâu cũng có , nhưng có lẽ nhiều nhất là Cà mau đó bac Na à. Lúc nào về VN anh em mình rảnh thì đi một vòng ăn cho đã hén



Thân
MinhAnh

[whitesky]

Cảm ơn MA đã cho coi những hình đẹp quê hương

Ở Châu Âu cũng có những nơi vùng biển người ta nuôi những con huître,
(nhưng ws có đi thăm qua nhưng trai nuôi huitre,
ở ngoài không thấy đông người vì con huitre họ bỏ trong giỏ từ lúc nó còn baby,
sau nhiều tháng nó lớn, người ta lấy từng giỏ đưa về hãng,
khi đó người ta mới thuê người vào lựa chọn, con lớn nhất bỏ 1 giỏ,
đến con vừa,và con nhỏ có đủ có thể bán cho người tiêu thụ được,
còn còn nhỏ, họ lại bỏ lại nuôi cho năm sau,
vì đó là con baby của những con trước),
(ws đi thăm quan người hưởng dẫn giải thích như vậy")

Những con huitre nuôi nầy,để bán trong dịp lễ noel hay ngày đầu năm,
rất mắc, 1 kỷ lô con thượng hạng có thể 30euros đó,
(không kể mình đi ăn ở nhà hàng)
kg biết nó mấy con mà hình của MA post có giống mấy con nầy kg

Đây là con huitres
Khi người ta mua về mà muốn ăn, phải nạy võ nó ra,
rồi vắt nước chan,ăn vởi muối tiêu"nếu ai thích", uống rượu trắng,
(ws kh thích lắm,vì bản tỉnh ws không ăn được cái gì khi lúc còn sống,
Nhưng pa, anh chị ws ai cũng thích,
nên tối 24 và ngày cuối năm phải có nó,bữa ăn họp mặt gia đình mà, ai kg thích nó
thì ăn cái khác)

Nhưng thường dân sang, và dân sành điệu"uống rượu", họ rất thích ăn,

hình như những con nầy noel trong mỗi gia đình người tây nào,
họ cũng có ăn cho đêm 24,

[nahoku]

Con Huitre của WS là con Hàu ở VN đó , Mỹ gọi là Oyster....bên mình có hai loại...một là loại thường , rất lớn và mập...chỉ thích hợp cho nướng hoặc hấp rượu (hay chế biến các món ăn), hai là loại Pacific Oyster ( còn gọi là blue oyster), như hình của WS...loại này thì giá hơi cao , thường để ăn sống....



Thân,
Nahoku

[whitesky]

ws cảm ơn bác nahu giải thích nha
Đang làm chi đó
hôm nay hông đi đâu sao?

[MinhAnh63]

Đây là hình chụp mấy "nhiếp ảnh gia" đang lội sình ra sân nghêu nè bac Na ui



To Mây : con hàu đó ở VN cũng ncó nuôi , nhiều lắm , nó sống gần bờ ở vùng biển sâu , giá cũng rẻ , chỉ khoảng 20000 - 50ooođ/kg tuỳ theo mùa.

Cám ơn các bạn vô xem hình

Thân
MinhAnh

[whitesky]

ai là MA để mây còn biết mà gọi chớ,
nhưng mây nghi ghê


Phải kg khai ra mau

[HoaiAn76]

MinhAnh là cái ông thứ 3 đếm từ bên trái qua á cô Whitesky .. ông nào mà teo ngắt là ổng á

[HoaiAn76]

mấy con ni ngon khg thi khg biết ..nhưng em khg quen ăn gì có mùi tanh và nhất là những con khi ăn phải dùng tai bốc

[Khoai Lang]

Aha ! Ông nhìn dáng vẻ thư sinh đứng ở giữa là ông Minh Anh .

[Huy Vũ]

Hehehe hình chụp quá đã, cảm ơn huynh MA.
Cảm ơn huynh đã đưa những cái thật nhất trong cuộc sống của dân nghèo đến với mọi người cùng thưởng thức.
Thân,
VT